なんだかなぁ。

まずはメニュー。
今週のパスタは鶏の赤ワイン煮ソースのフェットゥチーネ
煮込みは豚肩ロースのスペッツァティーノ
    (野菜ソースでコトコト煮ました)
です。



Non sono mica ingrassata, eh? Solamente mi sono allungati i capelli!
先週は飲みすぎました。
火曜は父の還暦祝いで少し飲み、木曜はお店のお客さんとやや飲み、土曜は友達が来たので久々に仕事明けで飲み、日曜はその流れで又知り合いのお店に食事に行って飲みました。

最近白目が充血気味で、眼も疲れめ。
やっぱりお店作りの最初の一年は大変なんだなあ。初めて尽くしで。
(別に飲みすぎが原因じゃないと思う…)

バルブルもクリスマス仕様になってきました。(やや地味ですが…)
是非お越しください。
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ソースが気になる

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Mash

 今日もおいしい料理をありがとうございました。カウンターのこっち側は??、??の世界が広がっていますね(^^)。今日の映画の話題でMashは思い出に残る映画の一つでした。お隣の奥様のお話の通りオープニングの音楽と映像も印象的でした。
 我が家のワンコはあのとおりです。多頭飼うのは雌ばかりが良いようです。3匹仲良くと言うか切磋琢磨しながら過ごしています。
 

昨日はかわいいお写真を見せていただき、ありがとうございました。
うちはオスメスの2頭飼いなので、完全に女の子優勢です。男の子はほとんど諦めの境地…まあ仲いいですが。

カウンターでお客様同士のおしゃべりが広がると(話題についていけないときでも)嬉しくなります。
色々勉強になるし、「これからもお店続けていきたいな」というエネルギーが湧くような。

これからもお酒とお料理とおしゃべりを楽しみに来てください。
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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