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ハッピーバレンタインズデー

2月のドルチェは何となく意識して、
カプリ風のチョコレートトルタ。
小麦粉は使わず、卵とバター、チョコレート、ココアパウダーと砂糖で仕上げたケーキにクリームと苺のコンポートを添えてます。

クランベリー入りのWチョコクッキーもあります。
セルフバレンタインに?是非♪


花粉と共に、少し春めいた空模様。
朝晩は冷えますね。
先日花粉の薬をもらい、今年はひと安心。
昨年はタイミングを逃して相当こじらせたので早めにのみました。
寒さ→桜の開花、落ち着いて過ごせそう…


今週のパスタ:牛筋と野菜の煮込みソーススパゲッティ
今週のメイン:メカジキのマスタード焼

ちょっとした新作。


ただいまのバルバ、ピックアップ

チキンポットパイ
グリンピースのクリームスープ

等々。
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2018。お互い様。おかげさま。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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