11月ラスト!

朝晩は冷え込むようになってきました!
今は日差しが心地よいです。
明日からは師走。
今年一年の締め括り。一日一日丁寧に過ごしたいですね♪

今年も恒例のイベント!?
シークレットサンタを行います。
ささやかなプレゼントを各自ご用意頂き、クリスマスにくじ引きで他の方のプレゼントを受けとるというもの。
忙しい日々の隙間を使って贈り物を探したり、当日誰のが当たったのかなーと想像したり、なかなか心和むひとときです。
お気軽にご参加くださいませ♪

今週のパスタ:あさりとベーコンのトロフィエ、カリフラワーのピュレと

むき身のあさりとベーコンを白ワイン、自家製香草バターでショートパスタに。下にクリーミーなピュレを敷いて。やさしいだけではない、ワインにピッタリの一品です。

今週のメイン:蓮根のポルペッティーネ、ヴィネガー風味

蓮根と豚挽き肉にスパイスを効かせたミニハンバーグを香ばしく焼き、白ワインとヴィネガーで風味付け。サラダを盛って…
さっぱりとした食べ応えです。

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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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