しっかり軽やか

ゴールデンウィーク最終日、いかがお過ごしでしょうか?
本日もバルブルは祝日営業いたしております。
よろしくお願いいたします。

今週のパスタ:グリンピースとラグーのマッケローニ

春らしくきれいにゆでたグリンピースと特製ミートソースにちょっぴりクリームを加えて
フィレンツェ風に。優しい色合いと味わいの一皿です。

今週のメイン:鶏むねのメキシカンクリーム

レモンや新ニンニク、コリアンダーなどで風味づけしたクリームにペコリーノチーズで
切れのあるコクをプラス。色とりどりの野菜をトッピングして軽く焼き上げます。
白ワインと高相性かな。

来週5月15日㈮は臨時休業いたします。
よろしくお願いいいたします。
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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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