南風

いやー、昨日なんか日中暑いくらいでしたね。
ゴールデンウィークにも突入し、みなさんよい休暇を過ごせそうですね。
バルブルはいつも通り連休中も営業しております。
祝日、土曜日は21時ラストオーダー、22時閉店です。
お時間のある方、お待ちしております。

今週のパスタ:ホタテとフレッシュトマトのスパゲッティ

半レア気味の帆立貝柱とトマトもコロッと大きめに、ニンニクとオリーヴオイルで
シンプルに仕上げます。白ワインぐびぐびっと。

今週のメイン:豚肩ロースのシチリア風ソテー

オリーヴ、ケッパー、生ハムなどとトマトベースでしっかりした味付けの
ソースで味わう厚めのお肉。
今は赤ワインもひんやり目でご提供しているので赤でも白でも楽しめると思います。
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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