ぶるぶる、ちょっと寒いときは‥

ここのところ気温が下がってきて冬に向かっているーって気がします。
思えばあと2か月しかない2014。
いやあと2か月も?
考え方次第ですかね。
新しいこと尽くしの今年、少し息切れ気味の私。笑
8周年を過ぎて、懐かしいお客様がいらっしゃることもあります。
目新しさではなく、変わらないけどフレッシュなバルブルを楽しんでいただけたなら嬉しいですね。
一人でやってることの言い訳になりそうですが
ゆっくりと色々試みていきたいとは思っています。
気長に応援してください。

今週のパスタ:エビとマッシュルームのトマトクリームタリアテッレ

コクのあるトマトクリームソースの幅広麺。たまにはこんなメニューもいいかな。
ブランデーで香りづけ。

今週のメイン:豚バラ、ソーセージ、白インゲンのカッセルオーラ

いわゆるフレンチのカスレのような。お肉とソーセージの旨みたっぷりの
お豆の料理。すこしトマト味。ぐつぐつオーブンで温めてお出しします。
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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