夏の定番

今週のパスタ:焼きナスのリングイネ

毎年作り続けているメニュー。旬の茄子をたっぷり使って、アンチョビやトマト、バジリコなどとさっぱり仕上げます。

今週のメイン:豚肩ロースのピザ職人風

薄くしたお肉をソテーして、トマトソースやモッツァレッラチーズでピザ味に。
ワインが進みますね♪


バルブルも9年目に突入しました。
まだまだ至らぬ点も多々ありますが、少しずつ前進していきたいと思います!

23日(土)は夏休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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