ワインフェスタ'14

今年で3回目になるバルブルワインフェスタ。
むずかしいことは抜きにして、美味しいイタリアワインを楽しもうというイベントです。
基本的に立ち飲み、グラスはお一人ひとつ。
軽く一杯でも全種類制覇でも。
(今までも10種類はお出ししてます!)
いつもの半分の量なのでお酒にお強くない方にもいいですね。

詳細は又近づいたらお知らせします。
日にちは7月5日(土)
ふるってご参加くださいね!


今週のパスタ:木こり風ラグーソースのペンネ

基本に立ち返りたいとき、気持ちを立て直したいときに作りたくなるミートソース(ラグー)。今回はしゃきしゃき感じるマッシュルームをたっぷり入れました。


今週のメイン:カジキのソテー、トマトとケッパーのソース

魚のソースの王道、ガーリックの効いたトマト&ケッパーソース。バターが酸味と香りを優しく仕上げます。…又パン出るかな。


明日はワイン試飲会に行く予定。
起きられるかな、起きなきゃだな。

ではおやすみなさーい!
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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