あぶない、あぶない

危うくブログ更新忘れる所でした、、

今週のパスタ:鶏レバーと砂肝の煮込みソースペンネ

赤ワインで煮込んだ栄養たっぷりのソース。
好みは別れる材料ですが、日数少ないのでたまには冒険メニューです。ワインと!

今週のメイン:茹で豚のグリーンソース添え

ロース肉をじっくり柔らかく茹であげて、アンチョビやニンニク、イタリアンパセリの緑のソースをつけて食べます。

連休前のため、仕入れが少ないこともあります。品切れご容赦ください。

尚、1~6日はおやすみします!
よろしくお願いいたします。
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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