嵐の後…

先週はバルブルでは珍しいリゾットをご提供いたしました。
そのせいか連日たくさんのお客さまが…
自分でもお気に入りのメニューなのでいろんな方々に召し上がっていただけて
嬉しかったです。
今週は振替で月曜から営業いたしておりますが昨日は静かな夜。
取り立てて変わったものではありませんが今週も地味にいい感じのメニューです。
お時間ある方はお立ち寄りください♪
お待ちしてます。

今週のパスタ:まろやかトマトソースのスパゲッティ

以前アルバイトをしたお店で出していたメニューを思い出して。先日釜玉うどん食べた影響かも(笑)
卵黄でやさしい味に…ベーコンでトマトソースに旨みをプラス。

今週のメイン:ヴィチェンツァ風塩鱈のミルク煮

こちらも新メニュー。アンチョビ、ケッパー、チーズで深みを出してます。
冬の名残を感じる今にぴったりの温まる一皿かと思います。


お知らせしたとおり、15日㈯は臨時休業いたします。
よろしくお願いいたします。
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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