今週のメニュー

パスタ:マッケローニ・プッタネスカ

娼婦風という名のソース。
アンチョビ、ケッパー、オリーヴで強い風味に。

メイン:豚肉とレンズ豆の煮込み

イタリアのお正月、お金に似た形のレンズ豆を金運アップを願って食べます。

1月のドルチェ:バナナのソテー、パラディーゾ風

オレンジキャラメル風味。アマレッティを効かせて。
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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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