ワインフェスタ’13

こんにちは!
だんだん空がもやもやしてきました。
梅雨入りももうすぐですかね。

そんなどんよりを吹き飛ばす?おしらせ。
昨年好評でしたバルブルワインフェスタ。
今年は7月6日(土)開催が決定しました。
今回はシチリアワインがテーマとなっています。
夏の初めにぴったり!
入場フリーです。又詳しいことは次回以降アップしますね。

今週のパスタ:しし唐・ベーコン・トマトのリガトーニ

大きめショートパスタをオイルベースで仕上げました。
最後に塩気の効いたペコリーノ・ロマーノチーズで味わいアップ。

今週のメイン:牛肉のパン粉焼きと温野菜

赤ワインで軽く煮たお肉にチーズパン粉をかけて焼き上げます。
蒸し煮にしたお野菜をたっぷり添えて。



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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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