残暑お見舞い申し上げます。

日も短くなってきましたが午後の日差しが厳しい。
ちょうど買出しなんかしてるとどっと疲れます。
でもだんだんと夏の終わりに向かっていると思うとちょっとさびしいですね。
後半年足らず、、一日一日大事にしないとあっという間に終わっちゃう。
今年は浴衣も着てないなー。

今週のパスタ:トマトとバジリコの二色トロフィエ
   メイン:豚肉のスカロッピーネ、レモンとルコラ風味

トマトソースとジェノヴェーゼ、二色のソースで合えたショートパスタ。
薄く叩いたお肉を白ワインとレモン汁でソテーした爽やかな一品。

今週土曜から来週月曜(25から27日)はおやすみです。
よろしくお願いします。
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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