ワインフェスタ ’12

いよいよ4日後に迫りましたワインフェスタ。
先日のお休みも色々準備に費やし、シュミレーションも
ちょいちょいしてます。
初回ということで(第二弾があるか未定ですが…)ワインも
余裕をもって多めにご用意いたしました。
焦らずいらしてください。

スナックは
 牛肉と豆の赤ワイン煮込み
 パスタのオーブン焼き
 バルブル特製レバーペーストのクロスティーニ
 白いんげんのペーストとカラスミのクロスティーニ
 ライスサラダ
の予定です。
(クロスティーニ:カナッペのようなものです)

ワインはセットがお得です。
 バルブルセット(赤、白各2種。ロゼ1種。計5種!)
 バルバの赤(リッチな赤3種)
 ブルーノの白(贅沢な白3種)
すべてのセット¥2000です。
グラスで1杯からでもオッケーです。(¥400~1100)
※すべて通常の1/2程の量でのご提供です。
 スパークリングは別途ご用意しております。

雨が降らないことを皆さん祈っていてください。
楽しい一夜になりますように!!


忘れずに今週のメニューも…
パスタ:とうもろこしのクリームパスタ
メイン:真鯛のトマトとケッパーソース

旬の素材で栄養補給。

7月のドルチェ:ルビーグラニータ
カクテルのスプモーニのイメージで。
カンパリ、ルビーグレープフルーツ、ブラッドオレンジのシャーベット風デザートです。
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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