お茶

夏の暑さが過ぎると途端に水分補給が億劫になってきます。
もともとむくみやすいので水はあまりがぶがぶ飲まないし…

冬場はコーヒーも冷えるのでここ数年飲む量も減ってきました。
最近は、寒いときはミルクティーや丁寧に?煎れた緑茶が主流。
特に高級なものにこだわらなくても温度に気をかけるだけで随分と美味しいものです。
ハーブティーなんかもいいですね。
何かおススメがあれば教えてください。

今週のパスタ:バルブル特製ラグーの太タリアテッレ
   メイン:鶏もものハムチーズ重ね焼き

肉肉しく。
ラグーは牛すじも入れてみました。
赤ワインたっぷりです。
鶏は白ワインでソテーして粒マスタード、ハム、チーズを重ねます。


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パスタ

パスタの牛すじの食感が美味しかったです。

No title

>朝吉さん

ありがとうございます。
今回はかなり太麺なので、ソースも力強く肉肉しくあわせてみました。

又ご感想お待ちしてます!
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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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