現場復帰

ゴールデンウィーク中はぼんやりと過ごしてしまったので、なんだか昨日はハードな一日でした。
おかげさまでお店は賑やかで、閉店時にはぐったり。
これから夏休みまではまた気合入れていかなくては…

今週のパスタ:たっぷり絹さやのスパゲッティ
   メイン:かじきのソテーのサラダ仕立て、フルーツトマトドレッシングで

美味しい絹さやがあったので、オイルベースでシンプルに。
プーリアのブロッコリーパスタのようにたっぷり、柔らかくして加えます。
メインも野菜たっぷり。元気になれますよ!

ワインも夏向けに、色々仕入れています。
赤もそろそろ冷やし目で飲みたい感じですね!!
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2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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