雪降って冷える!

寒い~~~!!
しばらく続くこの大寒波。
なんとか乗り越えましょう。
私はとにかく雨じゃなければいいなって思います。
自転車乗れないから…

今週のパスタ:レンズ豆のスープパスタ
   メイン:豚ロースのミルク煮
 
お腹に優しいメニューです。
パスタはちょっとほうとうチックなイメージ。
イタリアのお正月の定番レンズ豆(お金の形に似ているので金運アップ)。
今年もよい一年になるよう食してみてください。
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どーもです。

今週のパスタ:牡蠣のトマトソースリングイネ
   メイン:レモンバターのポルペッティーネ

いつもある質問ですが、ポルペッティーネはイタリアのミートボールです。
今回はおろしたチーズをたっぷり加えました。

本格的に寒くなりましたね。
真冬です。
外に出るのが億劫になりますが…こらえて散歩に行ってきます。

実質的には

今日から通常営業って感じでしょうか。
三連休も終わりましたし。

今週のパスタ:豚バラとキャベツのショートパスタ
   メイン:鶏もものフリット

じっくり煮込んだソースのもちもちパスタと
卵衣をつけてオリーブオイルで揚げた鶏にサラダオニオンを添えて。

今月のドルチェ:バルブル風バナナソテー

そして毎回遅いですが今月のおやすみ
14日(土)は研修のためおやすみいたします。

来月以降で…
いまのところ2月17日(金)はおやすみが決まっています。
よろしくお願いします。

明けました!

本年もよろしくお願いします。
事前に告知したとおり、一昨日から今日までは
お正月スペシャル?
例年この時期は仕入れ状況が悪く、前菜盛り合わせなど
材料的にそろえるのが困難な為おやすみしていました。
でも今年はウォーミングアップ的にカレーセットのみで営業してみました。
賛否両論かとは思いますが、本格営業も明後日から。
もうすぐです。

一昨日のカレー:骨付きチキンカレー
昨日のカレー :バルブル風キーマカレー
今日のカレー :豚肉のフルーツカレー

ご参考までに。
今日は少しずつですが全種類あります。
セット内容は
ライスかパン、スープ、ミニサラダ、一品前菜
になります。
お値段チャージ込みで2000円(カレー少な目は1800円)

では!

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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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