いい風~

今日も窓を全開にすると気持ちよく風が吹き抜けます。
ついこの間のガンガン照り付ける日差しはどこへ?
同じ月とは思えないです。

今週のパスタ:きのことツナのブカティーニ
   メイン:色々ピーマンのファルチート

ちょっぴり嫌われ食材が主役?
ツナとピーマンて苦手な人いますよね。
パスタはトマトソース&太麺で。
メインは肉詰め。バーニャカウダ風のクリームソースを添えて。

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びっしょり…

お洗濯もの、出しっぱなしだった。
又洗い直しです。悲しい。

えーと、まずはお知らせ。
本日19日(火)は所用により、19時からの営業となります。
ご了承ください。


今週のパスタ:しらすとトマト、バジリコのスパゲッティーニ
   メイン:バルブル風豚のカツレツ

さっぱりパスタと久しぶりの揚げ物です。
毎日作る量に限りがあるので万が一売切れの場合はご容赦ください。笑
因みに最終日の金曜は今のところ三名様ご予約が入っている状況です。

今週は23日(土)は研修のためお休みです。

ひきこもり

炎天下の中、お散歩もままならず。
何だか無気力になっちゃいます。
まだまだ夏も始まったばかりなのに…
食欲は全く落ちないからいいか。

今週のパスタ:たらことオクラ、マスカルポーネのペンネ
   メイン:鳥ももの悪魔風、アボカドソース

素材の組み合わせのみでシンプルメニュー。

ではみなさん、熱中症に気をつけましょう。

節電バテしてないですか?

人や環境で多少違うでしょうけど、今年はエアコンは控えめの夏。
6月末から真夏日も多く、早くも夜は寝苦しい日々。
私も朝何度も目が覚め、暑いのか眠りも浅いし睡眠時間は減るし。
午後、営業前に軽く眠くなります。
休みの日はお昼寝時間を作って体力回復しなくては…
皆さんも体調管理、気をつけてください。

今週のパスタ:特製ラグーソースの(太)タリアテッレ
   メイン:カレイのムニエル、(冷)トマトソース

今週は自分の食べたいままのメニューにしてみました。
パスタは大好きなミートソース。
肉々しく、赤ワインとトマトもたっぷりのソースを極太麺で!
お魚はカレー風味にし、マヨネーズベースの冷たいソースで食欲そそる一皿に。

7月のドルチェ:イタリアンチーズケーキ
ラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになったレアチーズのスプーンデザート。

お知らせ
①今月のお休み:9日(私用の為)、23日(研修のため)
両方土曜日です。
宜しくお願いします。

②8月の食事会の詳細決まりました。
メニューなど、調整した後又お知らせします。
ご質問等ありましたらお問い合わせください。

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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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