休みボケ

昨日久々にお仕事再開。
一昨日から念入りに準備したのにバタバタでした。笑
やっぱり休んだ分意気込みすぎる&身体がついていけないんでしょう。

今週のパスタ:焼き茄子のスパゲッティ
    メイン:牛肉のバルサミコ炒め&焼きトマト

夏野菜をたっぷりと。
毎年の定番、茄子とアンチョビ、バジリコを使ったパスタ。
ちょっとエスニック的な見た目の肉料理です。
スパイシー目の赤なんかとどうでしょう?
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訂正

夏季休業の日程に変更が生じました。

7月19日(月)から26日(月)までおやすみとなります。

今週中は通常営業。
休み明けは27日(火)から通常営業となります。
よろしくお願いいたします。


今週のパスタ:新とうもろこしとタレッジョチーズの3色パスタ
   メイン:地鶏のころころソテーキャンティ風

食欲をそそる二品です。
とうもろこしはピュアホワイト種という白くて甘い品種を使っています。

夏休み!!

昨日はパソコンの不具合でブログをアップできませんでした。
ごめんなさい。
さて、毎日蒸し暑いですね~
今朝はめずらしく風があって、曇りがち。
窓を開けると涼し~い風が入ってきます。気持ちいい!

今週のパスタ:トマトソースのスパゲッティ
   メイン:ゆで豚のグリーンソース

暑さのせいか、単純なメニューしか思いつかず…
でもバテ気味で食欲減退してるときって分かりやすいお料理の方がいいですよね。
豚肉はばら肉を香味野菜とやわらかく煮込んで、ハーブやアンチョビなどで作ったソースをつけて
召し上がっていただきます。

そしてお待たせの7月のドルチェ
イタリアンチーズケーキ
パルミジャーノ入りの簡単チーズケーキにラズベリーソースを添えて…


最後に夏休みのお知らせです。
7月17日(土)~25日(日)はお休みいたします。
4周年を迎える前にリフレッシュ。
イタリアには行きませんが(笑)愛犬達とのんびり過ごしたいと思います。

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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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