マスク

相変わらず、インフルエンザの話題は尽きないですね。
それとは関係ないですが、先週はうちのブルーノが風邪?をひき、大変でした。
犬用のマスク…ないですよね。

なお、先週の紙カツは思いのほか好評でした。
ありがとうございました。

今週のパスタ:魚貝のクリームリングイネ、紙包み焼き
     メイン:ポルペッティーネと野菜のトンナータ

今週はプレッシャーでなかなかメニューが浮かばず難儀しました。笑
まあ、おもしろい感じには仕上がってます。
ワインは白でも少し冷えた赤でもいいかな。
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とんかつ

なんだか、営業中の話題は食べ物のことが多いバルブル。
その中でもよく登場するのがとんかつ!
私はそれほど好きでも嫌いでもないんですけど、男性は特にこだわりがあったりしますよね。

今週のパスタ:茄子とトマトのスパゲッティ
    メイン:イタリアン紙カツ バルブル風

ビアホールなんかにある紙カツはなんだか好きで、ミラノ風というよりこっちの方がバルブルっぽい気がして作ってみました。
それとあわせて、最近おいしい茄子とトマトソースで…定番で安心感もあり元気の出る感じのスパゲッティ。


今週はメインはフルサイズのみとなります。

日常って

だらーっとまったりした連休の日々が終わりました。
個人的にも土日連続で休んで気分的にはすっきりしましたが…

やっぱり、普通の平日っていいなーとつくづく思いました。
仕事にもテンポって必要です。
昨日は休み明けでもたもたした部分はあったけど、程ほどに疲れ、すっきりした気分で一日を終えられました。


今週のパスタ:ほたるいかの墨煮風コンキリエ
     メイン:鶏と色々野菜の煮込み

8月には3周年を迎えます。
そのときに向けていい企画考えたいな~

ゆったりと…

高速道路は大渋滞みたいですね。
その分バルブルはまったりするんじゃないか…と予想してます。

都合により、メニュー更新は5日(火)よりとなります。
今週のパスタ(火~金):特製ラザニア
メインはお休みいたします。

お天気がいいとぶらぶらお散歩が心地いいですね。
たまには早起きしようかな。

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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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