寝すぎ…

近頃ほんとによく眠れます。
10時間睡眠なんてザラ。
どうなっちゃうんだろう(笑)

今週のパスタ:南瓜クリームのリガトーニ
    メイン:イタリアンハンバーグ(好評です)

ミシュランでましたね。
お客様にパラパラっと見せていただきました。
地元のお店が一軒ランクインしていました。
☆云々に興味はないけど、やっぱりうれしいですね。

バルブルの自家製焼き菓子の販売を始めました。
まだ試験的ですが、朝食やお茶の時間に…召し上がってみてください!
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おまたせ~

急に寒くなり、セーターなどなど引っ張り出していたら衣替えの際のハウスダストで鼻の粘膜やられてます…
鼻かみっぱなしの毎日。

今週のパスタ:色々キノコのガルガネッリ
   メイン:地鶏と白野菜の煮込み

月曜日は臨時休業いたしました。

先日、今年初のふぐ、頂きました。
そして初の、ひれ酒に挑戦!
なんかだしが効いててお吸い物みたい。
でも「酔っ払うけどね」と言われました。
寒い時期は熱燗もいいですよねえ。

年内は29日(土)までの営業を予定しています。
クリスマスのデコレーション、、今年も地味ですが、だいたい終わりました。
来て見てくださいね。

寒くなりましたね。

厚着しすぎると仕事中一人で「暑い暑い」の連発。
エアコン入れると客席側は寒いし、着るものの調節難しい…

昨日寝すぎて今日は夜中に目覚めちゃいました。
今週のパスタ:アマトリーチェ風スパゲッティ
    メイン:シュークルート(酢漬けキャベツと塩漬け豚の煮込み)
なのでメニューを考えていち早くアップ。
ちょっと珍しい生ハムもネットで購入。
でももう寝ます(笑)

先週は従兄弟がオープン以来初めて食事に来ました。
周りのお客様たちとローカルねた、、地元っていいなあとしみじみ実感。
この感覚は私の原点である気がします。

もりもりです。

なんだかやたらとお腹空くんですけど。
最近お酒を飲みたくない分、食べ物に走っている気がします。
9月は読書の秋、10月は睡眠の秋、11月は食欲の秋って感じです。
気をつけなきゃ~

今週のパスタ:ブロッコリーのオレッキエッテ
  メイン:イタリア風ビーフシチュー

因みに11月19日(月)は都合により臨時休業とさせていただきます。

昨日はいつも行くお店でもつ鍋食べました。
おいしいですよね。
もっとおかわりしたくなるのを我慢するのが大変です。

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プロフィール

2017年。 新しく、根強く。

ペペネーロ

Author:ペペネーロ
ペペネーロです。
東京、大森にてお一人様歓迎のイタリア風家庭料理の店「カウンターイタリアン・バルブル」をやっております。
よろしくお願いします。

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